KATEGORIE: Rezepte MB
Schoko-Mousse
von einer Metabolic Balance Klientin zur verfügung gestelltes Rezept, welches genial schmecken muss:1x Avocado Portion2 TL pures Kakaopulver (ohne Zucker)½ Vanilleschote1x Mango PortionAlles zusammen purieren.
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Kalbsbries als Schnitzel
Bries = Thymus.
Thymus ist voller Immun-Unterstützender Immun-Hormone - was man damit alles anstellen kann, wenn vernünftig eingesetzt, kann man in einem eigenen Beitrag bei mir lesen: "Kükenzucht durch Thymus-Peptid...
Öle – Qualität ist wichtig
bei den Ölen gibt es eine Menge Qualitätsunterschiede. Bei einem Olivenöl-Vortrag (Wien, Präventivmedizin-Kongress, Dez.2010) wurde uns das "Wunder der Wandlung" präsentiert:
in der Herstellung gibt es etwa 100.000 Tonnen hochqualitatives...
Leinöl-Bauer Leitner Rudi – Schalchham
wir bekommen unser Leinöl - immerhin 2 Liter pro Monat Bedarf - von unserem hochgeschätzten Biobauern LEITNER RUDI in Schalchham, bei Vöcklabruck.
Die Fam. Leitner = Biobauer, erzeugt ÖLE (Leinöl,...
Bohnen ohne Blähungen
einer meiner lieben, türkischen Patienten hat mir folgenden Trick verraten, wie man Bohnen isst ohne Blähungen zu bekommen:
Bohnen in Wasser abkochen, wenn die Bohnen weich werden dann das Kochwasser...
Böse Substanzen
Substanzen, die den Blutzuckerspiegel --> Insulin rasch steigen lassen
(Weizen-) Mehl (auch Dinkel, Buchweizen, Hirse, Couscous)
Zucker
Maltose
Dextrose
Glutamat
eines der Geheimnisse und Tricks von Metabolic Balance ist das vermeiden der raffinierten, leicht verdaulichen...
Kochkurs 7. Juni – Rezepte
Herrlich, üppig, genussvoll und viel viel zu viel haben wir beim Juni-Kochkurs durchgekocht und durchgekostet. Dank an die engagierten Teilnehmer und Grilli, dem Meisterkoch.
Diesmal auch mit "Schürzen".
Hier das Kochbuch,...
Rezepte Kochkurs Februar 2010
Dr. Heli und Hannes im Verkostungs-Rausch - nach 1h hatten wir schon das frischgebackene Roggen-Brot
Der Februar Kochkurs war wieder ein so lustiges wie spannendes Ereignis. Leider - obwohl Warteliste auf Kochkursteilnahme...
SenseWear Körper-Messungen
SenseWear
Um unsere "Problem-Klienten" optimal zu unterstützen, haben wir 2 SenseWear Mess-Systeme angeschafft. Es handelt sich hierbei um fortgeschrittene Aufzeichnungs- und Auswertesysteme welche, nachdem sie (als Armband) für einige Tage...
Rezepte vom Kochkurs November 2009
Metabolischer Kochkurs am 23. November 2009
nachfolgende Rezepte haben wir durchgekocht und durchgekostet. Es hat uns alles wirklich ausgezeichnet gemundet, der Kochkurs viel Spass gemacht! Danke an Grilli & Hannes...
Roggenbrot vom Bäckermeister
Einige Bäckerein bieten 100% unverfälschtes Orginal Roggenbrot - gemäss der MB-Kriterien ohne Zucker und ohne Weizen- und Farbstoffzusatz an
Wenn wir SIE - werter Leser - hier als Anbieter...
Roggen-Nudeln, Hülsenfrüchte, Suppen-Würze
Vor Ort haben wir jetzt eine engagierte Freundin von MB, die mit grossem Verve herrliche Roggennudelnaus Roggen-Eigen-Anbau herstellt.
nach Meinung einiger Nudel-Kenner in der MB-Szene sind die selbsterzeugten BIO-Roggennudeln vom...
Blog
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geehrter Leser
dies ist mein Gesundheits-Blog auf dem ich meine Recherchen im Rahmen meiner Weiterbildung dokumentiere.
Weitere interessante Infos bekommen sie auf meinem Youtube-Vlog, v.a. Testimonials von Patienten.
Auf meiner englisch-sprachigen Website www.retzek.info hab ich ausgewählte Artikel übersetzt
Wenn sie Infos zur Ordination wünschen öffnen sie bitte meine Seite: www.retzek.at