müsste an sich mit jedem Plan möglich sein:
- Fleisch in Pfanne anbraten (Teflon, no-fat), dazu den grob geschnittenen Frühlingszwiebel und die noch etwas unreife, daher feste und säuerliche Mango.
- Jetzt erst den klein gewürfelten Knoblauch, klein gewürfelten Ingwer und einen Teelöffel Chilly-Bean Sauce (ersetzbar durch etwas Chilly-Puder).
- Schliesslich mit Tamari-Sauce nachwürzen.
Köstlich !!!
(Rezept ist von meiner Frau Lenna)
