Pizza – MB’like
Roggenpizzateig ergibt 2 Portionen ( eine kann man Einfrieren)
- 120 Gramm Roggenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 75 ml lauwarmes Wasser
- 1 Tel. Olivenöl Salz
Teig auswalken auf ein Blech mit Backpapier legen und beliebig mit den in der Liste angegeben Gemüsen belegen.
Mit Mozzarella ODER Schafkäse ODER mit Putenschinken ODER mit Fisch, Ei, Faschiertes Fleisch für die Eiweisportion belegen, wie eine gewöhnliche Pizza würzen und backen.
Pizzabrot mit Öl (nach 2 Wochen strenge Phase 2) und Knoblauch, oder mit Spinat und Schafkäse, schmeckt himmlisch!
(Rezept einer Teilnehmerin bei Abendtreffen MB-Gruppe Retzek im Februar)
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