Palatschinken können durchaus metabolisch sein!
Sehr geehrter Herr Doktor Retzek und Mitarbeiter!
Hier nun mein Roggenpalatschinkenrezept.
- 1 Ei (=Eiweiss)
- 1 bis 2 Esslöffel Roggenmehl ca (=2 Brotscheiben)
- 30 bis 40 Gramm Sprudelndes Mineralwasser, geht auch Wasser, so viel bis eine schöne flüssige Teigmasse entsteht sowie etwas Salz.
Je nach Größe der Pfanne 1 bis 2 Palatschinken backen.
Können dann beliebig mit etwas Gemüse lt. Plan gefüllt werden. Süße Variante mit Obst
Das zweite Ei als Spiegelei oder gekocht mit etwas Salat vorab essen (Regel: Erster Bissen muss Eiweiss sein).
Kein Brot dazu essen, denn das nimmt man in Form des Palatschinken zu sich.