Zuckerfreie Magenbitter bei LowCarb oder Ketogener Ernährung.

J√§germeister oder Fernet sind f√ľr die LowCarb Ern√§hrung leider zu s√ľss, seit ich wegen meinem Metabolischen Syndrom mit der Ern√§hrung aufpasse und LowCarb esse (und jetzt fantastische Blutzucker und Cholesterin-Werte habe), sind mir diese Getr√§nke leider verboten.

Hintergrund:

Metabolisches Syndrom = Insulin-Vergiftung

ein Missverh√§ltnis zwischen Kohlenhydrat-Aufnahme und Bewegung f√ľhrt zu einem immer weiter steigenden Insulin-Spiegel.

Insulin macht viel böses im Körper wie zB

  • Wasser-R√ľckresorbtion in der Niere verst√§rken, dadurch erh√∂hter Blutdruck
  • Zucker aus Kohlenhydraten oder Protein in Fett verwandeln, das wird dann mit Hilfe von Cholesterin-Transportwagerln in die Fettzellen transportiert, √ľbrig bleibt das LDL Cholesterin, v.al die b√∂sen kleinen dichten LDLs ‚ÄĒ> Blutfette und Cholesterin steigen
  • Entz√ľndungen der Blutgef√§sse als Folge des metabolischen Syndroms sind heutzutage als die eigentlichen ¬†Schrittmacher der Atheriosklerose identifiziert worden. Cholesterin ist nicht der Ausl√∂ser der Gef√§ssverkalkung sondern eine Begleiterscheinung der Insulinvergiftung, die Statine helfen nicht wegen der Senkung des Cholesterinspiegels, sondern wegen ihrer zus√§tzlichen entz√ľndungshemmenden Wirkung, langdauernde Statingaben schaden aufgrund des Q10 und VitK Mangels als Nebenwirkung sogar am Herz.

Meine Blutwerte zeigen es

was man in den neuen wissenschaftlichen Daten klar sieht – hier empfehle ich interessierten Kollegen v.a. die Vortr√§ge der LowCarb Konferencen ‚ÄěLowCarb DownUnder‚Äú auf youtube,

https://m.youtube.com/results?search_query=low+carb+down+under

 

hab ich selber oft und oft erlebt:

Metabolic Balance Klient erlebte in 10d einen Drop seines Cholesterins von 600 auf 270 in 10 Tagen !!!!

 

Meine eigenen Blutwerte:

Anfang J√§nner 2019 endlich der lang erwartete Schlag ins Gesicht: HbA1c von 7.6, Cholesterin von 280, N√ľchternBlutzucker 160

 

kein Wunder bei 130kg dauersitzender Arzt im Dienst täglich bis 21h und am WE auf Weiterbildung, mit Hauptmahlzeit um 22h mit Schlafdefizit und overstressed. Ich hab ehrlichgesagt den Krebs erwartet, hab ich wohl mit dem Oncoblot-Protokoll von Dr. Morre mit ECGC und Capsicain rausgeschoben.

 

Nach konsequent LowCarb 3 Wochen später HbA1c von 6.2 und Cholesterin von 180

weitere 3 Wochen später HbA1c von 5.4

gleichzeitig 7 kilo weniger obwohl ich noch nie soviel Oliven√∂l und Kekse / Kuchen gegessn habe – eben Style ‚ÄěFoodblog Dr. Retzek‚Äú

Was ist mit Magenbitter?

Gibt es einen LowCarb-kompatiblen Magenbitter? rumsuchen und endlich finde ich die L√∂sung in √Ėsterreich: Mariazeller Kr√§uterbitter – Zuckerfrei.

Super, v.a. dass er aus √Ėsterreich ist, habe sofort bestellt.

Schmeckt auch recht gut, aber eben nicht sooooo gut wie die ganz grossen Fernets, der Bittergeschmack ist sehr Kalmus-tragend, was zwar supersupersupergesund ist, aber ein wenig muffig.

Es fehlt das helle, klare, der Kräuterbitter ist nicht sooo anheimelnd wie ich es gerne hätte, wie gesagt ist dies Geschmacks-Sache, das Grundprodukt ist an sich einmalig!

Als Oberhedonist kann ich mir nat√ľrlich helfen und hab ihn sofort optimiert:

auf 200ml Kr√§uterbitter, das ist in etwa die Portion die ich f√ľr mehrere Tage Genuss in einem Glas (dass ich dann zugedeckt stehen lasse) ‚Äěoptimiere‚Äú:

  • 1 Teel√∂ffel Kardamon Pulver (es geht auch 1/4 TL Nelkenpulver)
  • 1 Spritzer Kandisin Fl√ľssig oder 2 Teel√∂ffel Erythrit (nicht insulinogener Zucker)
  • 1/2 TL Orangen√Ėl, geht auch mit Zitronen√∂l.

kr√§ftig einr√ľhren, der jetzt erfolgende Geschmackserlebnis ist ellysisch, wie meine wunderbare Schwester (www.salzkammergood.at) schreiben w√ľrde.

Muss mich zusammenreissen um nicht alle 200ml‚Äės reinzukippen, weil soooo unglaublich gut. Viel besser als J√§germeister!!!

 

Alternative – selber Ansetzen

im Shop der BREMER-Gew√ľrzhandlung habe ich einen Kr√§uterbitter-Ansatz zuckerfrei gefunden und bestellt. Sehr g√ľnstig!

Aus Italien – wir waren bei Prof. Giammaria Fiorentine in Pesaro/Rimini um √ľber seine Hyperthermie zu lernen – hab ich jetzt einen Ansatz-Alkohol mitgebracht, sobald ich den Ansatz umgesetzt habe, werde ich hier dr√ľber berichten!

 

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Arzt f√ľr Allgemeinmedizin,¬†multiple pr√§ventivmedizinische, schulmedizinische und komplement√§re¬†Zusatzausbildungen.¬†

Wissenschaftliche Arbeit und Forschungs-Beiträge. Zahlreiche Artikel und Vorträge. 

Umfangreiche Recherchen¬†in der aktuellen medizinischen Forschung zum Zweck der Selbst-Weiterbildung und als Ged√§chtnis-St√ľtze. ¬†

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Dies ist keinesfalls beabsichtigt, die Website ist ein absichtsloses Weiterbildungsmedium von Dr. Retzek, der seine wissenschaftlichen Pubmed-Recherchen hier mit √§rztlichen Kollegen unentgeltlich teilt, wof√ľr Dr. Retzek von vielen Kollegen aus dem In- und Ausland regelm√§ssig Anerkennung ausgesprochen bekommt.

Dass Wissenschaftsrecherchen und Studien „das Standesansehen der √Ąrzte“ verletzen k√∂nnte, war Dr. Retzek nicht bewusst, er bedauert dies zutiefst und entschuldigt sich bei den betroffenen Kollegen.