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Knoblauch Confit | Dr. Retzek's umfassend gesund!

Knoblauch Confit

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Zitrone – Knoblauch „soll“ sooooo gut sein fĂĽrs Herz, Blutdruck, Blutfette usw.

Schmeckt aber katastrophal. Daher verwenden wir unseren fantastischen Biozitronen-Smoothie, da wir hier zahlreiche Studien ĂĽber heilende Wirkung gegen Atherosklerose und Krebs haben

Und endlich hab ich auch ein Rezept für Knoblauch gefunden, das es mir erlaubt 10 Knoblauchzehen ohne Geruchsbelästigung mit fantaschem Geschmacks-Mehrwert zu geniessen:

Knoblauch-Confit

im wesentlichen wird der Knoblauch in Olivenöl fĂĽr 45min – 1h bei 80-90 Grad erhitzt und karamellisiert. Ohne Thermomenter: ganz ganz feine Blaserl steigen auf, nicht mehr.

 

 

Dr.med. Helmut B Retzek
Dr.med. Helmut B Retzekhttp://www.retzek.at
Arzt für Allgemeinmedizin, multiple präventivmedizinische, schulmedizinische und komplementäre Zusatzausbildungen. Wissenschaftliche Arbeit und Forschungs-Beiträge. Zahlreiche Artikel und Vorträge.  Diese Website dokumentiert umfangreiche eigene Recherchen in der aktuellen medizinischen Forschung zum Zweck der Selbst-Weiterbildung und als Gedächtnis-Stütze. Mässige Legasthenie, daher Rechtschreib- und Beistrichfehler, bitte nicht kommentieren, wer es nicht aushält bitte einfach nicht lesen [toggle title="Ärztekammer Disclaimer"] Ärztekammmer Disclaimer die Oberösterreichische Ärztekammer moniert weite Teile diese Website als "aufdringlich, marktschreierisch und beim Laien den Eindruck medizinischer Exklusivität erweckend". Dies ist keinesfalls beabsichtigt, die Website ist ein absichtsloses Weiterbildungsmedium von Dr. Retzek, der seine wissenschaftlichen Pubmed-Recherchen hier mit ärztlichen Kollegen unentgeltlich teilt, wofür Dr. Retzek von vielen Kollegen aus dem In- und Ausland regelmässig Anerkennung ausgesprochen bekommt. Dass Wissenschaftsrecherchen und Studien "das Standesansehen der Ärzte" verletzen könnte, war Dr. Retzek nicht bewusst, er bedauert dies zutiefst und entschuldigt sich bei den betroffenen Kollegen. [/toggle]

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