Zöliakie

wichtige Message am Anfang: was soll man essen Kohlenhydrat-Zuspeisen ohne Gluten Kartoffel, Mais, Reise, Quinoa, Hirse, auch Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen...)   Getreide - aufgelistet Getreide mit hohem Glutengehalt sind Weizen, Dinkel, Roggen, Kamut, Emmer, Einkorn und Hartweizen. Getreide mit...

in den letzten wenigen Jahren kam es zu einem unglaublichen Ansteigen der Gluten-Unverträglichkeit. Wir Ärzte kennen dies nur als "Zöliakie" eine Darm-Degeneration durch Gluten ausgelöst,...