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KATEGORIE: Essen & Trinken

Thermomix Rezepte

wir haben einen alten, gebrauchten Thermomix TM21 - ohne Computer. Der ist super ausreichend, weil man v.a. die Hack- und Mix-Koch-Funktion benötigt und kaum...

Spagyra Naturmittel

von einer lieben, herzlichen Patientin hab ich vor Weihnachten ein Kräutersalz bekommen. Grad eben bin ich in der Mittagspause vor einem Youtube-Vortrag gesessen und...

Demi-Glace, ein Irrtum der französischen Hochküche

Demi Glace ist viel Arbeit, Zeit, Geld und Energie. Das Geschmackserlebnis ist zwar einmalig aber weit unter dem Aufwand. Grund ist das Wegkochen aller...

meine Tripadvisor Restaurant Kritiken

wenn ein Restaurant besonders gut war, möchte ich vielleicht wieder zurückkehren, zB der fantastische Türke in Hamburg - unvergleichbar! Bis dahin sind Jahre vergangen und...

gebeizter Lachs 2

dieser Lachs ist einfach einddrucksvoll, hab ich letzte Woche gemacht. Leider nicht metabolisch! 1kg frisches Lachsfilet (Metro, Linz - danke dir dafür Hannes) , Haut...

Gastrosegeln in Kroatien

  hier ein Video von unserem Letzten Kroatien-Trip "Kornaten" 2018 https://www.youtube.com/watch?v=k9WY097Eisc   Culinarium 7 im 7ten Bezirk --> Krotatisches Lokal ..> dieser Wirt "TONI" ist von KOBAS STON -...

Refugium in Altaussee – jetzt werden sie richtig eingekocht

im neuen Geheimtip in AltAussee, dem vom Haubenkoch Robert Hocker und seinem kongenialen Soux-Chef Johannes Walter geführtem REFUGIUM in Altaussee Robert Hocker bekannt aus der Serie Gastköche...

Biergartl in Linz

http://www.biergartl-linz.at/   buchhändler erich war gestern "notgedrungen" in diesem lokal in linz, von  außen wäre er nicht hineingegangen, das essen großartig, man kann die bioware sogar...

Restaurant bei Peneder Atzbach

meine Steuerberaterin hat mich angerufen, wir müssen unbedingt mit ihr zum Peneder / Atzbach fahren, dort sei das Essen fantastisch.Es gibt 6 gängige Degustations-Menüs...

Heuriger in Vorchdorf

Lenna und Sigi waren im Vierkanthof der Familie Seidner, Schart 1, 4655 Vorchdorfman sitzt im Sommer im Hof, der ist mit Glas überdeckt /...

Biowein und mehr – Schnabl & Hofladen Köppl

bei 70.000 regelmässigen Besuchern meiner Website hat diese Seite eventuell einen gewissen Einfluss: mein Wurst/Fleisch-Produzent ist Hofladen der Familie Köppl in Attnang Für die Köppls hab...

Hofer Lebensmittel, die gut testen

folgende Lebensmittel haben wir im Hofer gefunden, die ausgezeichnet testen. Dies bedeutet nicht, dass andere Lebensmittel "schlechter" sind, meistens haben wir sie einfach nicht...

geehrter Leser

Dr. Helmut B. Retzek

dies ist mein Gesundheits-Blog auf dem ich meine Recherchen im Rahmen meiner Weiterbildung dokumentiere.

Weitere interessante Infos bekommen sie auf meinem Youtube-Vlog, v.a.  Testimonials von Patienten.

Auf meiner englisch-sprachigen Website www.retzek.info hab ich ausgewählte Artikel übersetzt

Wenn sie Infos zur Ordination wünschen öffnen sie bitte meine Seite: www.retzek.at

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