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KATEGORIE: Essen & Trinken

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Thermomix Rezepte

wir haben einen alten, gebrauchten Thermomix TM21 - ohne Computer. Der ist super ausreichend, weil man v.a. die Hack- und Mix-Koch-Funktion benötigt und kaum...
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Spagyra Naturmittel

von einer lieben, herzlichen Patientin hab ich vor Weihnachten ein Kräutersalz bekommen. Grad eben bin ich in der Mittagspause vor einem Youtube-Vortrag gesessen und...
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Demi-Glace, ein Irrtum der französischen Hochküche

Demi Glace ist viel Arbeit, Zeit, Geld und Energie. Das Geschmackserlebnis ist zwar einmalig aber weit unter dem Aufwand. Grund ist das Wegkochen aller...
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meine Tripadvisor Restaurant Kritiken

wenn ein Restaurant besonders gut war, möchte ich vielleicht wieder zurückkehren, zB der fantastische Türke in Hamburg - unvergleichbar! Bis dahin sind Jahre vergangen und...
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gebeizter Lachs 2

dieser Lachs ist einfach einddrucksvoll, hab ich letzte Woche gemacht. Leider nicht metabolisch! 1kg frisches Lachsfilet (Metro, Linz - danke dir dafür Hannes) , Haut...
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Gastrosegeln in Kroatien

  hier ein Video von unserem Letzten Kroatien-Trip "Kornaten" 2018 https://www.youtube.com/watch?v=k9WY097Eisc   Culinarium 7 im 7ten Bezirk --> Krotatisches Lokal ..> dieser Wirt "TONI" ist von KOBAS STON -...
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Refugium in Altaussee – jetzt werden sie richtig eingekocht

im neuen Geheimtip in AltAussee, dem vom Haubenkoch Robert Hocker und seinem kongenialen Soux-Chef Johannes Walter geführtem REFUGIUM in Altaussee Robert Hocker bekannt aus der Serie Gastköche...
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Bio-Essen

Biergartl in Linz

http://www.biergartl-linz.at/   buchhändler erich war gestern "notgedrungen" in diesem lokal in linz, von  außen wäre er nicht hineingegangen, das essen großartig, man kann die bioware sogar...
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Restaurant bei Peneder Atzbach

meine Steuerberaterin hat mich angerufen, wir müssen unbedingt mit ihr zum Peneder / Atzbach fahren, dort sei das Essen fantastisch.Es gibt 6 gängige Degustations-Menüs...
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Heuriger in Vorchdorf

Lenna und Sigi waren im Vierkanthof der Familie Seidner, Schart 1, 4655 Vorchdorfman sitzt im Sommer im Hof, der ist mit Glas überdeckt /...
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Anti-Aging

Biowein und mehr – Schnabl & Hofladen Köppl

bei 70.000 regelmässigen Besuchern meiner Website hat diese Seite eventuell einen gewissen Einfluss: mein Wurst/Fleisch-Produzent ist Hofladen der Familie Köppl in Attnang Für die Köppls hab...
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Hofer Lebensmittel, die gut testen

folgende Lebensmittel haben wir im Hofer gefunden, die ausgezeichnet testen. Dies bedeutet nicht, dass andere Lebensmittel "schlechter" sind, meistens haben wir sie einfach nicht...
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geehrter Leser

Dr. Helmut B. Retzek

dies ist mein Gesundheits-Blog auf dem ich meine Recherchen im Rahmen meiner Weiterbildung dokumentiere.

Weitere interessante Infos bekommen sie auf meinem Youtube-Vlog, v.a.  Testimonials von Patienten.

Auf meiner englisch-sprachigen Website www.retzek.info hab ich ausgewählte Artikel übersetzt

Wenn sie Infos zur Ordination wünschen öffnen sie bitte meine Seite: www.retzek.at

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