ich persönlich habe endlich meine Lieblings-Brot-Sorte gefunden!

Man mag es kaum glauben, aber im „Hofer“ gibt es das full-MB-kompatible

Bio-Sonnenblumen-Roggen-Brot, sowie ebenfalls das MB-kompatible

Bio-Roggen-Brot.

schöne 7mm dicke Scheiben vorgeschnitten, leider 1,5 Handflächen gross, also etwas zu gross um als „1 Scheibe“ zu gelten.

Für mich die beste Zubereitung

bei uns liegt immer etwas Roggenbrot am Ofen um getrocknet zu werden. 7mm dicke Schnitten die knusprig sind - ein Dauersnack auch ausserhalb der Metabolic Phasen

ich lege eine ganze Packung des Sonnenblumen-Roggen-Brotes auf den Rost des Backrohres und schalte dieses auf 90-100° Umluft ein. Unser Backrohr erlaubt Zeitabschaltung, dh. ich setze den Timer auf 60min. ein und lasse die Brotscheiben auch nach dem Abschalten im Rohr weitertrocknen.

Nach einigen Stunden sammle ich die „Zwieback“ – Stücke aus dem Rohr und habe einen wunderbaren, reichhaltigen, knusprigen, herrlichen Snack, der durchaus mit Schokolade zu vergleichen ist.

Es gibt für mich dzt. kein Besseres Brot, tatsächlich esse ich seit Wochen nichts anderes und meine häufigen Schummelmahlzeiten bestehen dann aus einer ganzen Packung dieses Brotes als Toast.

Dieser Snack kann noch getoppt werden:

eine schnitte einer reifen, weichen, schönen Avocado auf das Brot schmieren (ca. 20-30g) und mit Salz + Knoblauchpulver würzen. Unfassbar gut!

Ich wäre nicht so dick, wenn ich nicht so genusssüchtig wäre!

lg. Heli Retzek

(Visited 112 times, 1 visits today)
Arzt für Allgemeinmedizin, multiple präventivmedizinische, schulmedizinische und komplementäre ZusatzausbildungenWissenschaftliche Arbeit und Forschungs-BeiträgeZahlreiche Artikel und VorträgeUmfangreiche Recherchen in der aktuellen medizinischen Forschung zum Zweck der Selbst-Weiterbildung und als Gedächtnis-Stütze.   Mässige Legasthenie, daher Rechtschreib- und Beistrichfehler, bitte nicht kommentieren, wer es nicht aushält bitte einfach nicht lesen - Dr. Retzek's Youtube - Kanal mit Testimonials usw. - neue Einträge abonnieren --> im Footer der Seite [toggle title="Ärztekammer Disclaimer"] Ärztekammmer Disclaimer die Oberösterreichische Ärztekammer moniert weite Teile diese Website als "aufdringlich, marktschreierisch und beim Laien den Eindruck medizinischer Exklusivität erweckend". Dies ist keinesfalls beabsichtigt, die Website ist ein absichtsloses Weiterbildungsmedium von Dr. Retzek, der seine wissenschaftlichen Pubmed-Recherchen hier mit ärztlichen Kollegen unentgeltlich teilt, wofür Dr. Retzek von vielen Kollegen aus dem In- und Ausland regelmässig Anerkennung ausgesprochen bekommt. Dass Wissenschaftsrecherchen und Studien "das Standesansehen der Ärzte" verletzen könnte, war Dr. Retzek nicht bewusst, er bedauert dies zutiefst und entschuldigt sich bei den betroffenen Kollegen. [/toggle] 

Kommentar gerne erwüscht wenn sie hilfreich für Leser sind

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.