diese Seite wird der Sammel-Kontainer für Information zum Eiweiss. Ernährung ist voller Mythen und Dogmen und gerade die Proteine sind vielfach umstritten. Bis ich alles zusammenfassen konnte lesen sie bitte nachfolgende Seite von Mercola, der wiedermal alles wunderbar auf den Punkt gebracht hat.
http://proteinpowder.mercola.com/whey-protein-bars.html