Kichererbsen - super Powerfood, viel zu unterschätzt, im Metabolic Balance eingesetzt
Kichererbsen - super Powerfood, viel zu unterschätzt - sollte im Metabolic Balance verwendet werden

Es gibt ja Gerichte, die es schwer haben, zu einem zu kommen. Eines davon sind die Kichererbsen, die mich momentan wirklich in Erstaunen versetzt haben.

Man muss sich vorstellen: immer wenn ich „abnehme“ beginnt es sehr heftig in meinem Gesicht, ev. sogar am ganzen K√∂rper zu ziehen und zerren, oft so stark dass ich es unertr√§glich finde. Einer der Gr√ľnde wieso ich dann oft in der Nacht zur 4ten Schummelmahlzeit greife um diesem „Abnehme-Schmerz“ zu entkommen.

Dadurch kann ich sehr deutlich feststellen, dass ein MB-Fr√ľhst√ľck tats√§chlich Gewicht kostet und das Abnehmen f√∂rdert – paradoxerweise!

Kichererbsen sollen ja sehr gesund sein und daf√ľr mit-verantwortlich, dass in Japan das Risiko f√ľr Schlaganfall und Herzinfarkt deutlich geringer als bei uns ist, daher in Japan als Quelle von „Gesundheitsnudeln“ viel verwendet (sah ich in TV-Bericht). Wegen der umst√§ndlichen Quellerei hab ich sie bis jetzt umgangen. Diese Woche war es aber soweit: 500g Kichererbsen √ľber nacht im K√ľhlschrank im Wasser vorgequollen, dann Wasser wechseln, danach 30min ohne Salz gek√∂chelt und wieder im K√ľhlschrank aufbewahrt.

  • Heute mittag: 150g Sellerieknolle gebl√§ttert weich ged√ľnstet ohne Salz,
  • danach 190g Kichererbsen dazu (=Quellgewicht von den im Plan stehenden 95g ) – die leider etwas „verschmutzt“ sind mit den Bohnen, die mir gestern √ľbriggeblieben sind (also ein MB-Fehler! In der strengen Phase darf man die Eiweissquellen nicht mischen!),
  • scharf Hitze aufgedreht um den D√ľnstsaft abzudampfen, danach: Kotany Grillgew√ľrzsalz, Cumin, Pfeffer, Liebst√∂ckel dazu – gut, nochmal nachsalzen und etwas Pfeffer – schmeckt hervorragend!!!

Selbst jetzt, 1,5h nach dem Essen hab ich einen „vollen“ guten, warmen Bauch ohne m√ľde zu sein, Energie und einen guten vom Magen hochsteigenden Geschmack im Mund.

ABER: es ZIEHT IM GESICHT, ganz stark, es ZERRT richtig – sodass mir klar ist, dass ich durch dieses Gericht erneut abnehme – und weil ich wieder in die Ordi runter muss keine Chance jetzt durch heimliches Nachessen diesem f√ľrchterlichem Gef√ľhl zu entkommen. Ist Metabolic Balance nicht wundersam?!!!

Ach ja: ich habe genau die doppelte Menge gekocht – n√§mlich auch f√ľr meine G√∂tter-Gattin, mir die H√§lfte rausgenommen. Lenna hat diesen Rest hier √ľbriggelassen :

 

Bin begeistert von den Kichererbsen und werde meine Koch-Fortschritte mit diesem gesunden Lebensmittel sicher noch hier dokumentieren, liebe Gr√ľsse, Dr. Retzek

(Visited 394 times, 1 visits today)

Arzt f√ľr Allgemeinmedizin,¬†multiple pr√§ventivmedizinische, schulmedizinische und komplement√§re¬†Zusatzausbildungen.¬†

Wissenschaftliche Arbeit und Forschungs-Beiträge. Zahlreiche Artikel und Vorträge. 

Umfangreiche Recherchen¬†in der aktuellen medizinischen Forschung zum Zweck der Selbst-Weiterbildung und als Ged√§chtnis-St√ľtze. ¬†

Mässige Legasthenie, daher Rechtschreib- und Beistrichfehler, bitte nicht kommentieren, wer es nicht aushält bitte einfach nicht lesen
- Dr. Retzek's Youtube - Kanal mit Testimonials usw.
- neue Einträge abonnieren --> im Footer der Seite

√Ąrztekammer Disclaimer

√Ąrztekammmer Disclaimer

die Ober√∂sterreichische √Ąrztekammer moniert weite Teile diese Website als „aufdringlich, marktschreierisch und beim Laien den Eindruck medizinischer Exklusivit√§t erweckend“.

Dies ist keinesfalls beabsichtigt, die Website ist ein absichtsloses Weiterbildungsmedium von Dr. Retzek, der seine wissenschaftlichen Pubmed-Recherchen hier mit √§rztlichen Kollegen unentgeltlich teilt, wof√ľr Dr. Retzek von vielen Kollegen aus dem In- und Ausland regelm√§ssig Anerkennung ausgesprochen bekommt.

Dass Wissenschaftsrecherchen und Studien „das Standesansehen der √Ąrzte“ verletzen k√∂nnte, war Dr. Retzek nicht bewusst, er bedauert dies zutiefst und entschuldigt sich bei den betroffenen Kollegen.