Bohnen - wunderbare Metabolic Balance Eiweissquelle
Bohnen - wunderbare Metabolic Balance Eiweissquelle - Rezepte und √úbung sind wichtig

Gekochte Bohnen

Wenn Sie trocken Bohnen nehmen, gehen Sie folgend vor:

Trocken Bohnen √ľbernacht einweichen. Am n√§chsten Tag das Einweichwasser wegsch√ľtten und die Bohnen in frischem Wasser 30-45 Minuten (siehe Packungsanweisungen) kochen. √úbersch√ľssige Fl√ľssigkeit abgie√üen.

Nach unseren eigenen Blutzuckermessungen heben DOSEN-Bohnen den Blutzucker sehr viel stärker im Vergleich zu selbst eingeweichten und nur knackig gekochten Bohnen. Dadurch ist das Abnehmen mit Dosen-Bohnen deutlich erschwert!

Daher empfehlen wir tats√§chlich auf Dosenbohnen zu verzichten, lieber die Bohnen im K√ľhlschrank „auf Vorrat“ quellen lassen.

 

Pikante Bohnen

  • Gem√ľse (Fisolen, Lauch, Tomaten)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Bohnen (z.B. rote Kidneybohnen, Schwarzaugenbohnen, wei√üe Bohnen)
  • Cayennepfeffer
  • Salz

Fisolen, Lauch, und Knoblauch kurz anbraten, Wasser zugie√üen und etwa 5 min schmoren lassen. Kidneybohnen (gekocht oder von der Dosen) dazugeben. Tomaten w√ľrfeln und dazugeben. Mit Cayennepfeffer und Salz w√ľrzen

Bohnen aus dem Wok

  • Gem√ľse (Chinakohl, Broccoli, Lauch, Champions)
  • Bohnen
  • Knoblauchzehe (gepresst)
  • 100ml Gem√ľsebr√ľhe
  • Salz, Pfeffer, Curry

Gem√ľse und Knoblauch anbraten. Gem√ľsebr√ľhe √ľbergie√üen, Bohnen dazugeben und alles zusammen etwa 10min garen. Mit Salz, Pfeffer, und Curry w√ľrzen.

Kidneybohnen auf Sauerkraut

  • Rote Kidneybohnen (gekocht oder aus der Dose)
  • Sauerkraut
  • Wacholderbeere, Lorbeerblatt,
  • 1 TL K√ľmmel, Paprikapulver, getrockneter Majoran
  • 1 Apfel

Sauerkraut mit Wacholderbeere, Lorbeerblatt und K√ľmmel w√ľrzen. Apfel klein w√ľrfeln und zum Sauerkraut geben. Alles bei mittlerer Hitze etwa 20 min garen. Bohnen mit Paprika und Majoran w√ľrzen, unter das Sauerkraut mischen und zugedeckt f√ľr weitere 10 min mitgaren.

Lenna Retzek

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F√ľr BOHNEN ben√∂tigen Sie immer wieder folgende Gew√ľrze: KREUZK√úMMEL (Coumin), KORIANDER (ganze Perlen!), BOHNENKRAUT („Boazkreitl“)

Experimentieren Sie mit den Gew√ľrzen! W√ľrzen sie wie ein Mann: 3 x so viel Gew√ľrz nehmen wie eine Frau!

auf dieser Website hier hab ich eine schöne Sammlung verschiedenster Bohnentypen gefunden zum anschauen.

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Arzt f√ľr Allgemeinmedizin,¬†multiple pr√§ventivmedizinische, schulmedizinische und komplement√§re¬†Zusatzausbildungen.¬†

Wissenschaftliche Arbeit und Forschungs-Beiträge. Zahlreiche Artikel und Vorträge. 

Umfangreiche Recherchen¬†in der aktuellen medizinischen Forschung zum Zweck der Selbst-Weiterbildung und als Ged√§chtnis-St√ľtze. ¬†

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Dies ist keinesfalls beabsichtigt, die Website ist ein absichtsloses Weiterbildungsmedium von Dr. Retzek, der seine wissenschaftlichen Pubmed-Recherchen hier mit √§rztlichen Kollegen unentgeltlich teilt, wof√ľr Dr. Retzek von vielen Kollegen aus dem In- und Ausland regelm√§ssig Anerkennung ausgesprochen bekommt.

Dass Wissenschaftsrecherchen und Studien „das Standesansehen der √Ąrzte“ verletzen k√∂nnte, war Dr. Retzek nicht bewusst, er bedauert dies zutiefst und entschuldigt sich bei den betroffenen Kollegen.

 

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